Agentes checam as condições de higiene e manipulação de alimentos
Foto: Divulgação
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Com objetivo de checar como andam as condições de higiene e manipulação de alimentos, agentes da Vigilância Municipal Sanitária e do Ministério Público(MP) deflagraram nas noites de quinta e sexta feira (10 e 11/11) a Operação Beira-Rio, e fiscalizaram os quiosques instalados às margens do rio Paraíba do Sul, em Campos. Em diversos quiosques foi flagrada a utilização de molhos (maionese e catchup) sem identificação de data de fabricação e validade, sendo descartados. É permitido somente utilizar molhos em sachês que identifiquem o fabricante, a data de fabricação e a validade, sendo proibido também o fracionamento de molhos vendidos em embalagens grandes.
Os responsáveis pelos quiosques foram intimados a renovar a Licença de Funcionamento junto ao órgão (aqueles que se encontravam com a licença vencida) e a corrigir as irregularidades identificadas, de modo a atender as normas das legislações sanitárias. Entre as exigências realizadas estão a instalação de dispensar para sabonete líquido e papel-toalha, para uma correta higienização das mãos, organização e acondicionamento adequado dos alimentos, instalação de telas para impedir entrada de vetores, entre outras.
O não cumprimento das exigências no prazo determinado nos Termos de Intimação acarretará em multa e interdição dos quiosques.
Os responsáveis pelos quiosques foram intimados a renovar a Licença de Funcionamento junto ao órgão (aqueles que se encontravam com a licença vencida) e a corrigir as irregularidades identificadas, de modo a atender as normas das legislações sanitárias. Entre as exigências realizadas estão a instalação de dispensar para sabonete líquido e papel-toalha, para uma correta higienização das mãos, organização e acondicionamento adequado dos alimentos, instalação de telas para impedir entrada de vetores, entre outras.
O não cumprimento das exigências no prazo determinado nos Termos de Intimação acarretará em multa e interdição dos quiosques.
Show Francisco
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