Ícaro Abreu Barbosa
“Sinceramente, (o leite) está tão caro que é melhor manter uma vaca", ironizou um consumidor sobre o preço do leite nos supermercados enquanto se decidia sobre levar ou não o produto exibido nas prateleiras. Nos últimos meses vimos o preço de muitas coisas dispararem por conta da inflação e da crise econômica que paira sob o país, mas o leite – outrora essencial no carrinho de compras do brasileiro – vem perdendo cada vez mais espaço. Com preços em Campos que variam dos R$7 aos quase R$10 em alguns lugares, o item básico se transforma em item de luxo. Segundo produtores, motivos não faltam... E vão de fatores externos, como a Guerra na Ucrânia, aos problemas naturais que o setor sempre enfrentou.
Apesar de imaginarmos que quem lucra com isso são os produtores, a realidade não é bem assim: "...um produtor de pequeno porte leva uns R$3 por litro ao vender para as empresas; já um produtor maior consegue faturar por volta de R$4,20", explica Paulo Guimarães.
Paulo é, além de dono da Imbelak – produtora renomada de queijos na região do Imbé –, um dos maiores produtores campistas atualmente. Ele é responsável pela tiragem diária de aproximadamente 1.100 litros de leite, além de comprar um pouco de outros pequenos produtores. Mas, segundo o mesmo, se manter no ramo é um desafio se for almejar única e exclusivamente do comércio do leite... E muitos já desistiram por isso.
– Todo ano a gente tem a safra e entressafra: quando esquenta a temperatura tem melhor formação de pastagem, melhor alimentação para os animais, maior quantidade de produção; quando tá frio a pastagem perde essa qualidade e a produção cai. Hoje nos encontramos na entressafra, e isso naturalmente leva a um preço maior. Além disso, esse ano, com a alta do preço da carne, do milho e da soja, muita gente acabou abatendo os animais. Já não compensava mantê-los, pois a margem de lucro era muito baixa. Isso aconteceu muito na região, que já não tem muita cultura leiteira – disse Paulo, acrescentando ainda que o problema se estende por todo o país.
Consumidor opta por itens mais baratos
Andando pelos corredores de supermercados não é difícil ver pessoas indo e voltando no corredor onde estão exibidas as várias marcas de leite. Todos procuram o menor preço – mas é difícil encontrar. Para outras pessoas, o corredor já está descartado do passeio e dá vez a produtos mais acessíveis: como o leite em pó ou as bebidas lácteas, feitas do soro de leite.
Fonte:Fmanhã
Jorge, que é advogado, e Karina Pessanha estavam em um dos supermercados da cidade que vendem ao atacado e varejo. Mesmo sem muito costume de comprar leite, como confessaram, observavam os preços para fazer uma ação social.
– Uma família que tem bastante criança pediu para a gente como ajuda e por isso estamos somando para ver se conseguimos ajudar – disse Karina, que foi complementada pelo marido: “Sabemos que é uma coisa que faz falta para uma família, está dentro da alimentação básica. R$7 reais o litro de leite para uma família que ganha um salário mínimo é impraticável. Não faz muito tempo que a gente via que estava custando R$3,50 ou, no máximo, R$4 e o preço já dobrou... é assustador”.
Fonte:Fmanhã
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