8 mil carteiras na “mira” do Detran

Durante operações. em todo o Estado do Rio de Janeiro, motoristas são abordados por agentes. (Governo do Estado)

O Departamento Estadual de Trânsito (Detran-RJ) vai abrir processo para suspensão e/ou cassação da Carteira Nacional de Habilitação (CNH) de motoristas pegos em ações da Operação Lei Seca. O órgão divulgou ontem, no Diário Oficial (DO), os CPFs de 7.997 pessoas no Estado do Rio de Janeiro flagradas nas operações. Independente de pagar multa, elas serão alvos de processos que poderão resultar na suspensão do direito de dirigir. Outros 482 condutores entrarão no processo de cassação da CNH.

Segundo o Detran, os motoristas relacionados no DO terão direito a defesa prévia, ou seja, recursos em 1ª instância, nas Juntas Administrativas de Recursos de Infração (Jaris); e, em 2ª instância, no Conselho Estadual de Trânsito (Cetran). Somente quando todos os prazos de recurso estiverem esgotados, é que a suspensão ou cassação do direito de dirigir passará a ser efetiva.

A reportagem de O Diário entrou em contato com a assessoria de imprensa do Detran-RJ para saber quantos motoristas em Campos correm o risco de ter a CNH suspensa, mas o órgão informou que não tem o número discriminado por município. “Esse número de processos abertos refere-se a condutores de todo o estado do Rio de Janeiro”, dizia a nota.

Para garantir a eficácia do setor de multas, o Detran está providenciando uma ampla modernização do sistema, a fim de impedir que os maus condutores continuem a circular nas ruas.

O Diárionf/Show Francisco

Transporte escolar rural continua parado em São Francisco de Itabapoana RJ

 A paralisação dos veículos que atendem a cerca de 400 alunos dos colégios estaduais São Francisco de Paula (Cesfp), Agostinho Chryzanto de Araújo (Ceaca) e Pedro Cerqueira (Cepc), além do Centro Integrado de Educação Pública (Ciep) 470 Celso Martins Cordeiro, em São Francisco de Itabapoana, completa cinco dias nesta sexta-feira (28). Eles estão sem transporte escolar e, segundo representantes da empresa responsável pelo serviço, a paralisação é motivada pelo atraso, que seria de cinco meses, no repasse do Governo do Estado. Ainda de acordo com representantes da empresa, a paralisação só acabará com a realização do pagamento. Além de SFI, 12 municípios do Norte e Noroeste Fluminense também estariam sendo afetados com a falta de pagamento.

De acordo com o dono da empresa, responsável pelo transporte em São Fancisco desde 1985, Josalvo Borges, ainda não houve nenhum posicionamento quanto a prazos para receber o pagamento pendente. Ele diz que sua empresa é legalizada e entregou toda a documentação exigida. O coordenador da empresa, Tiago Amaral, ressalta que o serviço “só voltará ao normal quando o pagamento for efetuado”.

O vice-presidente do Sindicato das Empresas de Transporte Escolar Rural do Estado do Rio de Janeiro, Aldo Aguiar, informou que a categoria está se sentindo “humilhada e desprestigiada”. Ele acrescenta que, muitos donos de empresas estão sem condições de pagar a manutenção dos veículos e combustível. Segundo ele, os donos das empresas, juntamente com os ônibus, que prestam serviço para 12 cidades do Norte e Noroeste Fluminense vão se reunir nesta sexta, em Itaocara, para uma carreata, como forma de protesto. Ele alega ter feito muitos contatos Coordenadoria Regional de Educação, em Campos, mas que até agora, “nada concreto foi feito”. A equipe de reportagem tentou contato com representantes da coordenadoria por volta das 17h30, mas não conseguiu.

Em relação à SFI, a assessoria de comunicação da Secretaria de Estado de Educação (Seeduc) informou que, no “Cesfp, o atraso ocorreu por conta da necessidade de regularização da documentação dos transportadores. Nas demais unidades, os pagamentos estão sendo feitos mediante liberação de cota financeira pela Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (Seplag)”. A Seeduc esclareceu ainda que não participa do processo de escolha dos prestadores de serviço do transporte complementar rural. Essa definição cabe às unidades escolares.

Júlio César Barreto/Fmanhã/Foto: Divulgação/Show Francisco

POPULAÇÃO ATUALIZADA DE CAMPOS É DE 483.970 HABITANTES, DIVULGA O IBGE

      

       O IBGE divulgou nesta sexta-feira, 28, as estimativas das populações residentes nos 5.570 municípios brasileiros com data de referência em 1º de julho de 2015. Estima-se que o Brasil tenha 204,5 milhões de habitantes e uma taxa de crescimento de 0,83% de 2014 para 2015. O município de São Paulo continua sendo o mais populoso, com 12,0 milhões de habitantes, seguido pelo Rio de Janeiro (6,5 milhões), Salvador (2,9 milhões) e Brasília (2,9 milhões). Dezessete municípios brasileiros possuem mais de um milhão de habitantes, somando 44,9 milhões de habitantes ou 22,0% da população total do Brasil.
Pelo estudo do IBGE, Campos ainda não chegou aos 500 mil. Tem 483.970 habitantes.
Veja outros municípios da região:

Macaé - 234.628 habitantes
Quissamã - 22.700 habitantes
São Francisco de Itabapoana - 41.291 habitantes
São João da Barra 34.583 habitantes
São Fidélis - 37.703 habitantes
Carapebus - 15.008 habitantes
Cardoso Moreira - 12.558 habitantes
Cambuci - 14.836 habitantes
Cabo Frio - 208.451 habitantes
Rio das Ostras - 131.976 habitantes
Italva - 14.569 habitantes

Veja a listagem completa dos 5570 municípios no Blog: http://ricandrevasconcelos.blogspot.com.br/2015/08/populacao-atualizada-de-campos-e-de.html

Blog Ricardo André Vasconcelos/Show Francisco

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Mulher assassinada ao descer de ônibus em Ponta Grossa

Crime ocorreu no final da tarde desta sexta, no Conjunto Habitacional, na Baixada Campista. Homicídio mobiliza polícia de Campos para encontrar autores

O número de homicídios em Campos, somente no mês de agosto, não para de aumentar. Desta vez, uma mulher, que ainda não foi identificada, foi assassinada a tiros no final da tarde desta sexta-feira (28) por volta das 17h, no Conjunto Habitacional da localidade de Ponta Grossa, na Baixada Campista.

De acordo com informações da polícia, a vítima foi atingida por diversos disparos ao descer de um ônibus. Os autores do crime fugiram em seguida.

No local, ninguém soube dar detalhes do crime aos policiais. O homicídio mobiliza a polícia de Campos para encontrar os autores.

O corpo da vítima será removido pelo rabecão do Corpo de Bombeiros e será encaminhado ao Instituto Médico Legal (IML). O homicídio será investigado na 134ª DP/Centro.

18 homicídios em agosto
Com este homicídio, Campos já registra 18 assassinatos somente no mês de agosto. Na tarde de quarta-feira(26), duas pessoas foram assassinadas a tiros em locais diferentes. O primeiro caso se deu no Parque São José, quando o adolescente Henrique da Silva Sales, de 16 anos, foi assassinado a tiros por volta das 14h, na Avenida Nazário Pereira Gomes, com Travessa Lírio, em Guarus, Campos.

O segundo homicídio registrado. Um homem foi executado com seis tiros na cabeça, na tarde de quarta-feira(26), por volta das 14h, às margens da BR-356, trecho Campos-São João da Barra, entre a localidade de Martins Laje e o Casarão 26. A vítima foi identificada como Ivis Velasco Azevedo, de 30 anos.

Foto: Filipe Lemos/Campos 24 Horas/Show Francisco

Lula diz que 'se necessário' entrará na disputa da eleição em 2018

Em entrevista, ex-presidente foi questionado se será candidato.

Ele também disse que, se necessário, trabalhará para oposição não ganhar.

O ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou nesta sexta-feira (28), em entrevista para uma rádio de Montes Claros (MG) que, "se necessário", vai entrar na disputa das eleições em 2018. Ele deu a declaração após ser questionado se será candididato.

Lula respondeu que ainda não sabe se vai concorrer e acrescentou que, no caso de entrar na disputa, vai trabalhar para que a oposição não ganhe as eleições.

"Não sei [se vou ser candidato]. Não posso dizer nem que sou nem que não sou. Sinceramente espero que tenha outras pessoas para serem candidatas. Agora, uma coisa pode ficar certa. Se a oposição pensa que vai ser candidata, que vai ganhar, que não vai ter disputa, que o PT está acabado, pode ficar certo o seguinte: que se for necessário, eu vou para a disputa e vou trabalhar para que a oposição não ganhe as eleições", afirmou o ex-presidente.
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Economia
Lula comentou também a economia do país. Ele disse que o governo cometeu erros e que a própria presidente os reconhece. Para Lula, a expectativa é que a situação comece a melhorar em 2016.

"Ela [Dilma] trabalha com a ideia de que nós vamos ter um 2015 sofrido, como nós estamos tendo, com dificuldades, mas na expectaiva de que nós vamos ter um 2016 que comece a melhorar", disse Lula.

Petrobras e PT
O ex-presidente também foi questionado sobre o escândalo de corrupção na Petrobras. Ele disse que não tinha conhecimento dos desvios na estatal e que "gostaria de ter sabido" do que ocorria.

"Eu até gostaria de ter sabido antes. Eu não sabia. A Polícia Federal não sabia. A imprensa não sabia. O Ministério Público não sabia. A direção da Petrobras não sabia. Só se ficou sabendo depois que houve um grampeamento e pegou o tal de Youssef, que já tinha muitas passagens pela polícia, falando com outros caras. Ninguém sabia", disse Lula.

Para ele, a Petrobras não pode ser julgada pelos erros de uma minoria de servidores.

"A Petrobras tem quase 86 mil trabalhadores. A gente não pode ficar julgando a Petrobras por causa de 1, 2 ou 10 pessoas que cometeram erro", afirmou o ex-presidente.

Ainda no tema corrupção, Lula analisou também o PT. Disse que o partido cometeu "desvios" e caiu no erro de ter "feito política igual aos outros partidos".

"O PT cometeu desvios porque começou a fazer política igual aos outros partidos políticos. O PT era para ser diferente de verdade", concluiu Lula.

G1/Show Francisco

Campanha contra poliomielite termina em quatro dias e ainda não atingiu a meta

Estado do Rio recebeu cerca de 1 milhão de doses

A quatro dias do fim da campanha nacional de vacinação contra a poliomielite, o estado do Rio ainda precisa vacinar 41,89% do público alvo, crianças entre seis meses e cinco anos incompletos. Até o último dia 26, foram imunizadas 493.326 crianças (53,11%). Porciúncula, Três Rios, Miguel Pereira, Comendador Levy Gasparian e São José de Ubá já alcançaram a meta de vacinação estabelecida pelo Ministério da Saúde, de 95%. A campanha teve início no dia 15 de agosto, dia D de combate à doença.

No município do Rio a cobertura de vacinação foi de 61,8%. Já São Francisco de Itabapoana e Valença registraram, até o momento, a menor cobertura, com 19,45% e 18,61%, respectivamente. A campanha “Você é o protetor do seu filho” segue até o dia 31 de agosto e tem como meta do Ministério da Saúde imunizar 12,7 milhões de crianças que fazem parte do público-alvo. No estado do Rio de Janeiro, a meta é vacinar 928.833 crianças. Em 2014, o estado atingiu 98,99% de cobertura vacinal, superando o estabelecido pelo Ministério.

“A vacina é forma de prevenção mais eficaz da doença. É extremamente importante que os pais levem seus filhos aos postos de saúde. Tivemos números bem positivos na primeira semana de campanha, mas o ritmo não continuou. Mantermos as coberturas vacinais elevadas é fundamental para que não voltemos a ter casos da doença no país.”, avalia o subsecretário de Vigilância em Saúde, Alexandre Chieppe.

A mobilização também é uma oportunidade para que os pais coloquem em dia a caderneta de vacinação dos filhos. Os profissionais de saúde vão avaliar o documento, chamando a atenção dos responsáveis para vacinas que estão vencendo ou em atraso. As vacinas oferecidas protegem contra tuberculose, rotavírus, sarampo, rubéola, coqueluche, caxumba, varicela, meningites, febre amarela, hepatites, difteria e tétano, entre outras.

Foram distribuídas pelo Ministério 16 milhões de doses da vacina para todo o país. O estado do Rio recebeu cerca de 1 milhão de doses, que estão disponíveis nos mais de 2 mil postos de vacinação espalhados pelos 92 municípios fluminenses.

As notificações foram compiladas pela Secretaria de Estado de Saúde a partir de dados inseridos no sistema pelos municípios de todo o estado, até às 12h30 do dia 26.

CONTRAINDICAÇÕES
Recomendada pela OMS, a vacina é extremamente segura e protege contra os três sorotipos do poliovírus 1, 2 e 3. A eficácia da imunização é em torno de 90% a 95%. A vacina não tem contraindicações e é recomendada, até mesmo, para as crianças que estejam com tosse, gripe, coriza, rinite ou diarreia. Já, para crianças com infecções agudas, com febre acima de 38ºC ou com hipersensibilidade a algum componente da vacina, o Ministério da Saúde recomenda aos pais que consultem um médico para avaliar se a imunização é indicada. Crianças com problemas imunológicos e submetidas a transplante de medula óssea devem ser orientadas para a vacinação nos Centros de Referência para Imunobiológicos Especiais (Crie). Crianças que estão iniciando o esquema vacinal devem ser imunizadas com vacina inativada poliomielite (VIP injetável), aplicada aos dois e quatro meses de idade.

POLIOMIELITE PELO MUNDO
Livre da doença há 26 anos, o Brasil recebeu em 1994, da Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), a Certificação de Área Livre de Circulação do Poliovírus Selvagem em seu território. Entretanto, nove países registraram casos em 2014 e 2015 (Nigéria, Paquistão, Afeganistão, Somália, Guiné Equatorial, Iraque, Camarões, Síria e Etiópia).

Ascom SFI-RJ/Show Francisco

Suspeito de participar de assalto em Macaé é preso em Campos dos Goytacazes RJ

Durante o assalto em um coletivo, acusado chegou a trocar tiros com um PM

Um jovem de 18 anos identificado como W.B.S. foi preso na noite desta quinta-feira (27), quando transitava de bicicleta pela Avenida 28 de Março, no bairro do Jóquei, em Campos. Contra o suspeito havia um mandado de prisão.

Policiais militares realizavam patrulhamento de rotina pelo local quando abordou o suspeito. Após revista, nada ilícito foi encontrado. Porém ao ser indagado, o mesmo não soube responder seu nome e sua idade, nem sua filiação. Ele foi conduzido a 134ª DP/Centro, onde foi constatado que contra ele havia um mandado de prisão por roubo. Ainda segundo a polícia, o jovem estaria envolvido num assalto que ocorreu no interior de um ônibus, em Macaé. Durante o assalto, houve troca de tiros com um policial militar que estava no interior do coletivo.

Participaram da ação soldados Valiengo , F. Lucas.

Campos 24 Horas/Show Francisco

Suspeito de matar namorada é liberado

Segundo informações da polícia de São Paulo, contra ele não há um mandado de prisão
O jovem de 28 anos, identificado pelas iniciais A.S.S., que é suspeito de matar sua namorada Giovana Marangão, de 17 anos, em São Paulo no último domingo (23), foi liberado por não haver um mandado de prisão expedido contra ele. O suspeito foi preso nesta terça-feira (25) no distrito de Goitacazes, na Baixada Campista.

Segundo informações do delegado titular da 134ª DP/Centro, Geraldo Rangel, foi feito contato com a polícia de São Paulo, mas eles informaram que não há mandado de prisão contra A. Os depoimentos do suspeito foram encaminhados para a delegacia que está investigando o caso, na capital paulista.

Prisão

De acordo com a PM, durante patrulhamento, A. foi abordado em atitude suspeita próximo a praça de alimentação de Goitacazes. Ao ser indagado sobre o motivo de estar nervoso, o mesmo confessou que estava foragido por ter assassinado sua namorada. Ela foi atingida por dois disparos na cabeça enquanto dormia.

O crime

O acusado teria levado Giovana para casa da tia dele em São Paulo, alegando que iria fazer compras, quando chegou lá, na madrugada matou a adolescente e fugiu. Ele disse à polícia que cometeu o crime por ciúmes e na fuga tinha a intenção de seguir para Vitória, mas como estava sem dinheiro, ficou em Campos, seguindo para a Baixada e dormindo na rua.

A vítima era moradora de Campos Gerais, assim como o acusado. A. foi encaminhado para a 134ª DP/Centro, onde permaneceu e foi liberado nesta quarta.

Campos 24 Horas/Show Francisco

I Conferência Municipal da Juventude de SFI neste sábado (29)

Neste sábado (29), a partir das 8h, acontecerá no Colégio Estadual de São Francisco de Paula, a I Conferência Municipal da Juventude de São Francisco de Itabapoana. O evento, aberto ao público, é realizado pela prefeitura, por meio do gabinete.

Na ocasião haverá discussão e deliberação de temas e propostas de políticas públicas de juventude de interesse local e eleição de delegados para a 3° Conferência Estadual de Juventude do Rio de Janeiro, que ocorrerá em breve.

Participarão do encontro, representantes do Poder Público Municipal, da Sociedade Civil, entre outros convidados.

Segundo o prefeito será mais um momento de reflexão sobre a real efetivação dos direitos da juventude. “ O governo municipal sempre tem buscado realizar projetos e ações em prol da melhor qualidade de vida dos jovens sanfranciscanos”, ressaltou.

Ascom SFI-RJ/Show Francisco

    

Produção de tilápia inspira evento gastronômico em Barra do Piraí, no Vale do Café

1º Tilápia Gourmet de Ipiabas já tem atrações a partir desta quinta-feira, 27, com oficinas do Senac

A tilápia, peixe de alto valor nutricional, é a estrela do primeiro evento gastronômico promovido pelo Governo do Estado no distrito de Ipiabas, em Barra do Piraí, na Região do Vale do Café. Elaborado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca (Sedrap), por meio da Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj), o 1º Tilápia Gourmet de Ipiabas acontece oficialmente entre os dias 28 e 30 de agosto. Mas a partir desta quinta-feira, 27, o Serviço de Aprendizagem Comercial do Estado do Rio (Senac Rio), parceiro na ação, já promove oficinas gastronômicas para o público em geral em um Food Truck, localizado na praça de Ipiabas. Duas oficinas abrem os trabalhos, a de “Quibe de tilápia”, às 15h, e de “Tilápia com infusão de alecrim e espaguetes de legumes”, às 18h.

O evento visa estimular a produção e o consumo da tilápia, além de fomentar o turismo local com a instituição de um Polo Gastronômico, contribuindo para o desenvolvimento regional. Para animar ainda mais o distrito, a prefeitura vai oferecer dois shows do projeto “Ipiabas! Na Trilha do Rock!”. Na sexta-feira, às 21h, haverá o show acústico da banda Uns e Outros, e no sábado, às 22h, será a vez do cover oficial do Capital Inicial, com um tributo a Legião Urbana.

Atrações - Paralelamente ao festival gastronômico que acontece em 11 estabelecimentos participantes, o evento terá o “Espaço Gourmet”, uma tenda onde serão realizadas, de sexta a domingo, na praça de Ipiabas, palestras de renomados chefes de cozinha, com a preparação de pratos especiais. No espaço, acontecerão também workshops de “Processamento Artesanal da Tilápia” ministrados por técnicos da Fiperj, nos quais o público aprenderá a fazer almôndegas, bolinhos, quibe, ceviche, patê, salada, tudo com o pescado. Vale ressaltar que no domingo, as atividades serão direcionadas para o público infantil. Mais sobre a programação em www.facebook.com/tilapiagourmetdeipiabas.

Parceria - Idealizada pela Fundação, vinculada à Sedrap, a iniciativa tem como parceiros o Serviço de Aprendizagem Comercial do Estado do Rio (Senac Rio), Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RJ), Secretaria de Estado de Turismo (Setur), Prefeitura de Barra do Piraí, Federação do Comércio do Estado do Rio de Janeiro (Fecomércio), e Sindicato do Comércio Varejista de Barra do Piraí (Sicomércio).

Espaço interativo - Durante todos os dias de evento, a partir das 10h, na estrutura montada na Praça de Ipiabas, técnicos da Fiperj vão orientar visitantes, incluindo alunos de escolas públicas, sobre o processo de criação da tilápia. O espaço contará com aquários com exemplares da espécie em diversas fases do seu ciclo de vida e equipamentos usados na atividade (viveiros escavados e tanques rede); distribuição de folders e receitas. A equipe vai ensinar também como escolher o peixe fresco e alertar sobre os benefícios do consumo desse alimento, que possui baixo teor de gordura e menos calorias (se comparado a outros tipos de carne); é fonte de vitaminas A, B e D, cálcio, fósforo e outros minerais importantes para o fortalecimento dos ossos; e é rico em ômega 3, que faz bem às artérias e ao cérebro.

Haverá ainda estande destinado ao Programa de Artesanato do Estado do Rio de Janeiro, coordenado pela Sedrap, com a exposição de peças confeccionadas a partir do couro da tilápia; e outro com orientações sobre o programa Banco de Alimentos da Ceasa-RJ (também vinculada à pasta); além de espaços destinados aos parceiros.

Chefes de cozinha - À noite é a vez de conceituados chefs cuisiniers subirem ao palco do Espaço Gourmet. Organizadas pelos chefes Letícia Vilardo e Pierre Landry, para a apresentação de oficinas gastronômicas tendo a tilápia como ingrediente principal. Um dos maiores expoentes da cozinha oriental no Brasil, o japonês Nao Hara ensinará, no dia 28, técnicas para a elaboração de pratos com o peixe. Já no dia seguinte, o francês David Mansaud, representante do grande chef Alain Ducasse no país, revelará os segredos da alta gastronomia na preparação de receitas consagradas à base do pescado.

Fechando o ciclo de oficinas, no domingo, pela manhã, as chefs patissiers Flávia Cambraia e Giulia Di Biase farão uma oficina de doces voltada para o público infantil e para os amantes da pâtisserie.

Os chefes serão ainda os jurados do concurso gastronômico que vai eleger, na sexta-feira, os melhores pratos à base de tilápia dos restaurantes participantes.

Estímulo à produção - Com recursos hídricos abundantes e temperatura média da água ideal para o cultivo de peixes, o distrito de Ipiabas possui forte potencial aquícola. Atualmente, a Fiperj presta assistência técnica a 7 produtores locais, que produzem mais de 15 toneladas/mês de tilápia. O evento gastronômico é uma das formas de estímulo à produção prevista no projeto de fomento à piscicultura (criação de peixes) já iniciado pela Fiperj na localidade. O objetivo é incentivar a expansão das atuais propriedades e o surgimento de novas.

PROGRAMAÇÃO ATUALIZADA:

Dia 28/08 (sexta-feira)

Início do festival gastronômico com pratos especiais à base de tilápia nos restaurantes participantes.

A partir das 10h - Na praça de Ipiabas:

Workshops de “Processamento Artesanal da Tilápia” no Espaço Gourmet:

10h30 às 11h30 - Almôndega de tilápia

14h às 15h - Quibe de tilápia

16h às 17h - Patê de tilápia

Oficinas do Senac no Food Truck - Chef Júlio Sérgio:

10h - Hambúguer de tilápia

15h - Ceviche de tilápia

18h - Dueto de tilápia

19h - Abertura oficial do evento, no Espaço Gourmet, com a primeira das oficinas gastronômicas organizadas pelos chefs Letícia Vilardo e Chef Pierre Landry.

Chef convidado: o japonês Nao Hara, que apresentará técnicas orientais na elaboração de dois surpreendentes pratos: Sashimi de tilápia ao molho thai, e Filé de tilápia em crosta de tomate com musseline de baroa defumada e pesto de couve.

Demonstração técnica e degustação.

21h - Ipiabas! Na Trilha do Rock! - Show da banda “Uns e Outros”, na praça de Ipiabas

Dia 29/08 (sábado)

Workshops de “Processamento Artesanal da Tilápia” no Espaço Gourmet:

10h30 às 11h30 - Bolinhos de tilápia

14h às 15h - Ceviche de tilápia

16h às 17h - Salada de tilápia

Oficinas do Senac no Food Truck - Chef Júlio Sérgio:

10h - Moqueca de tilápia no leite de maracujá

15h - Coxinha de tilápia

18h - Tilápia cítrica com kecap de vinho do porto

19h - Oficina gastronômica

Chef convidado: o francês David Mansaud, que apresentará técnicas e segredos da alta gastronomia na preparação de duas receitas consagradas: Tilápia rôti ao limão siciliano e quinoa com legumes crocantes, e Pavê de tilápia incrustado de azeitonas, étuvé de legumes ao molho mediterrannée.

Demonstração técnica e degustação.

Concurso gastronômico - Premiação dos melhores pratos à base de tilápia desenvolvidos pelos restaurantes participantes, tendo como jurados os chefs Nao Hara, David Mansaud, Flávia Cambraia, Pierre Landry e Letícia Vilardo.

22h - Ipiabas! Na Trilha do Rock! - Show do cover oficial do Capital Inicial, com tributo a Legião Urbana, na praça de Ipiabas

Dia 30/08 (domingo)

Das 9h às 12h - Atividades educativas para crianças. As chefs patissiers Flávia Cambraia e Giulia Di Biase farão uma oficina de doces voltada para o público infantil e para os amantes da pâtisserie.

Receitas: cupcakes, biscoitos decorados, copos e pirulitos de chocolate.

Demonstração técnica e degustação. 

Oficinas do Senac no Food Truck - Chef Júlio Sérgio:

11h - Filé de tilápia à delícia

16h - Filé de tilápia com crosta de ervas sobre musseline de baroa
Show Francisco